صادرات کشمش به ترکیه
مقدمه
ترکیه به عنوان یکی از بزرگ‌ترین بازارهای مصرف کشمش در منطقه
و جهان، به صادرات انواع مختلف کشمش نیاز دارد. صادرات کشمش به این کشور نیز دارای
مزایای زیادی است.
این کشور به دلیل جمعیت بزرگ، سطح بالای مصرف مواد غذایی و
تنوع در صنعت غذایی، انواع مختلف خشکبار را از کشورهای مختلف وارد میکند. در
ادامه، به بررسی انواع خشکبارها مخصوصا کشمش که ترکیه به عنوان مقصد آنها شناخته
می‌شود، پرداخته و توضیحاتی در مورد نیازها و ترجیحات بازار این کشور ارائه می‌دهیم.
فرآیند صادرات کشمش به ترکیه شامل چندین مرحله کلیدی است که
شامل آماده‌سازی محصول، اخذ مجوزهای لازم، حمل و نقل، و امور گمرکی می‌شود. در
ادامه، به تفصیل به بررسی هر یک از این مراحل خواهیم پرداخت.
ترکیه چه نوع خشکباری را وارد می کند؟
ترکیه به عنوان یکی از بزرگ‌ترین بازارهای مصرف خشکبار در
منطقه و جهان، به صادرات انواع مختلف خشکبار نیاز دارد. این کشور به دلیل جمعیت
بزرگ، سطح بالای مصرف مواد غذایی و تنوع در صنعت غذایی، انواع مختلف خشکبار را از
کشورهای مختلف وارد میکند. در ادامه، به بررسی انواع خشکبارهایی که ترکیه به
عنوان مقصد آنها شناخته می‌شود، پرداخته و توضیحاتی در مورد نیازها و ترجیحات
بازار این کشور ارائه می‌دهیم:
کشمش
- انواع صادراتی: کشمش‌های سبز، سیاه، طلایی، و انگوری.
- منابع صادرات: کشمش‌ها از کشورهای مختلف مانند ایران، ازبکستان، و
افغانستان وارد می‌شوند.
- استفاده: کشمش‌ها در صنعت شیرینی‌پزی، تولید دسر، و به عنوان
میان‌وعده مصرف می‌شوند.
گردو
- انواع صادراتی: گردوهای نیمه‌شده، گردوی کامل، و گردوهای خرد شده.
- منابع صادرات: گردوها عمدتاً از کشورهای ایران، آمریکا، و شیلی
وارد می‌شوند.
- استفاده: گردو در صنایع مختلف مانند تولید شیرینی، نان، و دسر
و همچنین به عنوان میان‌وعده مصرف می‌شود.
بادام
- انواع صادراتی: بادام‌های پوست‌کنده، بادام‌های با پوست، و بادام‌های
خرد شده.
- منابع صادرات: بادام‌ها معمولاً از کشورهای ایالات متحده، اسپانیا،
و ایران وارد می‌شوند.
- استفاده: بادام در صنایع شیرینی‌پزی، تولید آجیل، و همچنین به
عنوان میان‌وعده و در تهیه دسرها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
فندق
- انواع صادراتی: فندق‌های پوست‌کنده و با پوست.
- منابع صادرات: ترکیه فندق‌های خود را به مقدار زیادی تولید میکند،
اما همچنین فندق‌های صادراتی از کشورهای مانند ایتالیا و اسپانیا نیز وجود
دارند.
- استفاده: فندق در تولید شکلات، شیرینی، و به عنوان میان‌وعده
و در تهیه دسرها استفاده می‌شود.
پسته
- انواع صادراتی: پسته‌های پوست‌کنده و با پوست.
- منابع صادرات: پسته‌ها عمدتاً از کشورهای ایران و ایالات متحده
وارد می‌شوند.
- استفاده: پسته در صنعت شیرینی‌پزی، دسرها، و به عنوان میان‌وعده
مورد استفاده قرار می‌گیرد.
خرما
- انواع صادراتی: خرماهای تازه و خشک شده.
- منابع صادرات: خرماها عمدتاً از کشورهای عربی نظیر عربستان سعودی و
امارات متحده عربی وارد می‌شوند.
- استفاده: خرما به عنوان میان‌وعده و در تهیه دسرها و شیرینی‌ها
مصرف می‌شود.
ویژگی‌ها و نیازهای بازار ترکیه
- کیفیت بالا: محصولات خشکبار صادراتی به ترکیه باید دارای کیفیت
بالا و استانداردهای بین‌المللی باشند تا با انتظارات بازار ترکیه مطابقت
داشته باشند.
- تنوع: بازار ترکیه به تنوع در انواع خشکبار علاقه دارد و
نیاز به انواع مختلفی از محصولات وجود دارد.
- تغییرات فصلی: تقاضا برای برخی از انواع خشکبار می‌تواند تحت تأثیر
فصول مختلف و جشنواره‌های خاص قرار گیرد.
- رقابت: ترکیه یکی از تولیدکنندگان عمده خشکبار نیز هست، به
همین دلیل صادرات باید با قیمت رقابتی و کیفیت عالی انجام شود تا بتواند با
محصولات محلی و دیگر صادرات رقابت کند.
انواع کشمش مورد نیاز بازار ترکیه
ترکیه به عنوان یکی از کشورهای بزرگ
تولیدکننده و مصرف‌کننده کشمش، انواع مختلفی از کشمش را وارد میکند تا نیازهای
بازار داخلی و صنایع مختلف را تأمین کند. صادرات کشمش به ترکیه معمولاً شامل انواع
مختلفی از کشمش‌های خشک شده است که به دسته‌های زیر تقسیم می‌شوند:
-
کشمش سبز
(Kuru Üzüm)
- منبع: کشمش سبز
معمولاً از انگورهای سبز رنگ تولید می‌شود که به صورت خشک شده در بازار عرضه
می‌شود.
- ویژگی‌ها: این نوع
کشمش به خاطر رنگ روشن و طعم ملایم خود محبوب است.
- منابع
صادرات: ترکیه کشمش سبز را از کشورهای مختلفی مانند
ایران، ازبکستان، و سایر کشورهای تولیدکننده وارد میکند.
-
کشمش سیاه (Siyah Kuru Üzüm)
- منبع: کشمش سیاه
معمولاً از انگورهای سیاه تولید می‌شود که پس از خشک شدن رنگ تیره و طعم غنی
پیدا میکند.
- ویژگی‌ها: این نوع
کشمش به خاطر طعم قوی و رنگ تیره‌اش در محصولات غذایی و شیرینی‌ها مورد
استفاده قرار می‌گیرد.
- منابع
صادرات: ترکیه کشمش سیاه را عمدتاً از کشورهایی مانند
ایران و ازبکستان وارد میکند.
-
کشمش طلایی (Altın Kuru Üzüm)
- منبع: کشمش طلایی
معمولاً از انگورهای سفید یا سبز تولید می‌شود که به خاطر فرآیند خشک کردن به
رنگ طلایی در می‌آید.
- ویژگی‌ها: این نوع
کشمش به دلیل رنگ طلایی و طعم شیرین و ملایمش در دسرها و غذاهای مختلف محبوب
است.
- منابع
صادرات: کشمش طلایی به ویژه از کشورهایی مانند ایران و
افغانستان وارد می‌شود.
-
کشمش انگوری (Üzüm Kuru)
- منبع: کشمش
انگوری می‌تواند از انواع مختلف انگورها تولید شود و در اندازه‌ها و رنگ‌های
مختلفی وجود داشته باشد.
- ویژگی‌ها: این نوع
کشمش به دلیل تنوع رنگ و طعم در مصارف مختلف استفاده می‌شود.
- منابع
صادرات: ترکیه کشمش انگوری را از کشورهای تولیدکننده
مختلف، از جمله ایران و ازبکستان، وارد میکند.
-
کشمش‌های صنعتی (Sanayi Kuru Üzüm)
- منبع: این نوع
کشمش معمولاً برای استفاده در تولیدات صنعتی مانند نان، شیرینی، و سایر
محصولات غذایی استفاده می‌شود.
- ویژگی‌ها: این کشمش‌ها
ممکن است به صورت عمده و در بسته‌بندی‌های بزرگ وارد شوند.
- منابع
صادرات: کشمش‌های صنعتی از کشورهای مختلف از جمله ایران
و ازبکستان وارد می‌شود.
فرایند کلی صادرات کشمش به ترکیه
آماده‌سازی محصول
- انتخاب محصول: باید کشمش‌هایی با کیفیت بالا برای صادرات انتخاب
شوند. این شامل استفاده از انگورهایی با ویژگی‌های مطلوب مانند طعم و رنگ
مناسب است.
- برداشت: کشمش‌ها باید در زمان مناسب برداشت شوند تا کیفیت
بهینه حفظ شود.
فرآوری و بسته‌بندی
- خشک‌کردن: کشمش‌ها باید به طور کامل خشک شوند. این فرآیند باید
به گونه‌ای باشد که از فاسد شدن و کاهش کیفیت محصول جلوگیری کند.
- شستشو و پاکسازی: کشمش‌ها باید شسته شوند و هرگونه ناخالصی یا گرد و
غبار از روی آنها پاک شود.
- بسته‌بندی: بسته‌بندی باید مطابق با استانداردهای بهداشتی و
کیفی باشد. بسته‌بندی مناسب به حفظ کیفیت کشمش در طول حمل و نقل کمک میکند.
بسته‌ها باید به گونه‌ای طراحی شوند که محافظت مناسبی از کشمش‌ها داشته باشند
و اطلاعات مورد نیاز را شامل شوند.
اخذ مجوزها و گواهینامه‌ها
گواهینامه‌های بهداشتی و کیفیت
- گواهینامه
بهداشتی: نیاز به
گواهینامه بهداشتی برای تأیید سلامت محصول وجود دارد. این گواهینامه معمولاً
توسط سازمان‌های نظارت بر بهداشت و استانداردها صادر می‌شود.
- گواهینامه‌های
کیفیت: این گواهینامه‌ها
باید تأیید کنند که کشمش‌ها با استانداردهای کیفیت بین‌المللی مطابقت دارند.
این استانداردها شامل مشخصات فنی، عدم وجود مواد شیمیایی مضر، و سایر ویژگی‌های
کیفیتی است.
. گواهینامه‌های مربوط به واردات به ترکیه
- مدرک تطابق: باید مطمئن شوید که کشمش‌ها با مقررات و
استانداردهای واردات ترکیه همخوانی دارند.
فرآیند گمرکی
گمرک ایران
- تکمیل مستندات: مستندات مربوط به صادرات، از جمله فاکتور تجاری،
بارنامه، و گواهینامه‌های بهداشتی و کیفیت باید به درستی تکمیل شود.
- ترخیص کالا: کشمش‌ها باید از گمرک ایران ترخیص شوند. این فرآیند
شامل پرداخت عوارض و مالیات‌های مربوط به صادرات است.
گمرک ترکیه
- واردات و ترخیص: کشمش‌ها باید از طریق گمرک ترکیه ترخیص شوند. این
شامل ارائه مستندات لازم و پرداخت عوارض و مالیات‌های واردات است.
- بازرسی: کشمش‌ها ممکن است تحت بازرسی قرار گیرند تا مطمئن
شوند که با استانداردهای ترکیه مطابقت دارند.
حمل و نقل
. انتخاب روش حمل و نقل
- حمل و نقل زمینی: اگر کشمش‌ها به صورت زمینی حمل شوند، زمان حمل و نقل
معمولاً 2 هفته طول می‌کشد.
- حمل و نقل هوایی: حمل و نقل هوایی سریع‌تر است و معمولاً 3 تا 7 روز
طول می‌کشد. این گزینه برای محموله‌های با ارزش بالا و نیاز به تحویل سریع
مناسب است.
. سازماندهی حمل و نقل
- انتخاب شرکت حمل
و نقل: باید شرکتی با
تجربه و معتبر برای حمل و نقل بین‌المللی انتخاب کنید. این شرکت‌ها می‌توانند
کمک کنند تا کشمش‌ها به درستی و به موقع به ترکیه برسند.
- ترتیب بیمه: برای پوشش ریسک‌های احتمالی، بیمه حمل و نقل پیشنهاد
می‌شود.
تحویل نهایی
تحویل به مشتری
- حمل داخلی در
ترکیه: پس از ترخیص
کالا از گمرک ترکیه، کشمش‌ها باید به مقصد نهایی خود در ترکیه منتقل شوند.
این مرحله شامل هماهنگی برای تحویل به مشتریان و توزیع‌کنندگان محلی است.
- بررسی نهایی: مشتریان یا توزیع‌کنندگان محلی ممکن است کشمش‌ها را
بررسی کنند تا مطمئن شوند که محصول مطابق با مشخصات اعلام‌شده است.
نکات مهم در صادرات کشمش به ترکیه
- کیفیت: کیفیت کشمش‌های
صادراتی باید مطابق با استانداردهای بهداشتی و کیفی ترکیه باشد.
- قیمت: قیمت کشمش‌های
صادراتی تحت تأثیر نوسانات ارزی و هزینه‌های حمل و نقل قرار دارد.
- مقررات: صادرات
کشمش به ترکیه نیازمند رعایت مقررات بهداشتی و استانداردهای کیفیتی است که
توسط سازمان‌های دولتی ترکیه تعیین می‌شود.
نتیجه‌گیری
ترکیه به خاطر تقاضای بالا و استفاده
گسترده از کشمش در صنایع مختلف، انواع مختلفی از کشمش‌ها را وارد میکند. این کشمش‌ها
شامل کشمش سبز، سیاه، طلایی، و انگوری هستند که از کشورهای تولیدکننده مختلفی وارد
می‌شوند. توجه به کیفیت و تطابق با استانداردهای محلی از جمله الزامات کلیدی برای
موفقیت در فرآیند صادرات کشمش به ترکیه است.
صادرات کشمش به ترکیه فرآیند پیچیده‌ای
است که نیازمند برنامه‌ریزی دقیق و هماهنگی در مراحل مختلف است. از آماده‌سازی و
بسته‌بندی محصول تا اخذ مجوزها، انجام فرآیندهای گمرکی، و حمل و نقل، هر مرحله
باید به دقت انجام شود تا کشمش‌ها به طور موفق و با کیفیت مطلوب به بازار ترکیه
وارد شوند. با رعایت استانداردها و مقررات بین‌المللی و محلی، می‌توان این فرآیند
را به طور مؤثر و کارآمد مدیریت کرد.
به فروش به عنوان بستر تخصصی خرید و
فروش کشمش در کنار شما برای تامین و صادرات کشمش به کشور ترکیه است.
